Hühner

Haltung

Die ökologische Hühnerhaltung unterscheidet sich von der Freilandhaltung im Wesentlichen durch den Einsatz ökologisch erzeugter Futtermittel sowie durch die niedrigeren Besatzdichten im Stall und den Auslauf im Grünen.

Die Besatzdichte im großflächig mit Stroh ausgestreuten Stall ist auf weniger als 10 Tiere pro Quadratmeter begrenzt. Ab der sechsten Lebenswoche finden die Tiere beim Auslauf im Freien ihrem natürlichen Verhalten entsprechend Pick- und Scharrmöglichkeiten. Durch Tageslicht und frische Luft sind die Küken insgesamt aktiver und kräftiger.

Fütterung

Die Hähnchen werden ausschließlich mit ökologisch erzeugtem Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert, dabei stammt das Futter zu mindestens 50% aus eigenem Anbau. Der Zusatz von Antibiotika im Futter ist selbstverständlich verboten.