Ökologischer Landbau

Der ökologische Landbau ist eine nachhaltige, umweltverträgliche und tiergerechte Art der Lebensmittelerzeugung.

Die Grundidee des ökologischen Landbaus ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebes als Zusammenspiel vom Boden, Pflanzen, Tieren und dem Menschen

Zu dieser Grundidee zählt insbesondere auch:

• Die Förderung der Vielfalt der verschiedenen Tier- und Pflanzenarten.
• Der Erhalt der natürlichen Bodenfruchtbarkeit und -aktivität durch eine regelmäßige organische Düngung mit Mist, Gülle, Jauche, Kompost und Pflanzenmaterial vom eigenen Hof sowie eine schonende Bodenbearbeitung.
• Die Förderung von traditionellen und von Natur aus widerstandsfähigen Rassen und Sorten mit erhöhter Schädlings- und Krankheitsresistenz.
• Die Beachtung tierartspezifischer Bedürfnisse.